Інгредієнти :
1.очіщенная гарбуз (500-600 г);
2.пшено (7 столових ложок) ;
3.сахар;
4.молоко;
5.соль.
Порядок приготування :
1. Невеликий гарбуз ретельно промиваємо і зрізаємо шкірку. Очищений гарбуз ріжемо на маленькі кубики, складаємо в каструлю і заливаємо водою. Об’єм води повинен в два рази перевищувати обсяг нарізаною гарбуза.
2.Накриваем каструлю кришкою і ставимо на вогонь. Як тільки вода закипить, прибираємо вогонь до мінімального рівня і тушкуємо до стану готовності.
3.Тепер додаємо в кашу промите пшоно, цукор і сіль. Збільшуємо вогонь і варимо до стану готовності.
4.Готовая гарбузова каша викладається порціями в тарілки і заливається молоком.
. Схожі записи:
