Інгредієнти :
1. рис (300 г);
2. морква (3 шт.);
3. айва (300 г);
4. ріпчасту цибулю (2 шт.);
5. родзинки (100 г);
6. масло рослинне (3 столових ложки);
7. сіль.
Порядок приготування :
1. Ретельно промиваємо і чистимо овочі.
2. Дрібно нарізаємо цибулю і моркву.
3. Нарізані овочі кладемо на сковорідку і злегка підсмажуємо на олії.
4. Дрібно нарізаємо айву.
5. Ретельно промиваємо рис в холодній воді.
6. Засипаємо його в каструлю, додаємо воду (1 л) і варимо до стану напівготовності.
7. Змішуємо рис з овочами, солимо за смаком і розкладаємо в порційні глиняні горщики.
8. На 20-30 хв. ставимо горщики в духовку. Готову страву злегка охолоджуємо.
.
Смачного!
Схожі записи:
