Інгредієнти :
1. невеликий буряк (2 шт.);
2. картопля (4 шт.);
3. морква (2 шт.);
4. ріпчасту цибулю (1 шт.);
5. оселедець (300 г);
6. солоні огірки (2 шт.);
7. квашена капуста (3 столових ложки);
8. зелений горошок (100 г);
9. соняшникова або оливкова олія;
10. сіль.
Порядок приготування :
1. Морква, буряк і картопля відварюємо або готуємо в пароварці (45-50 хв.).
2. Морква, буряк і картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.
3. Оселедець очищаємо від шкірки, кісток і нарізаємо шматочками.
4. Лук очищаємо і дрібно нарізаємо.
5. Нарізаємо дрібно квашену капусту.
6. Огірки нарізаємо кубиками.
7. Підготовлені інгредієнти змішуємо, додаємо рослинне масло і солимо за смаком.
. Готову страву можна прикрасити нарізаним кропом.
Смачного!
Схожі записи: