Паштет з яловичої печінки
Нам знадобитися: 300 грам яловичини, одна цибулина, одна морква, яйце відварне 1 шт., масло вершкове 100 грам, петрушка, сіль. Печінка варимо до готовності. Овочі так само варимо до готовності. Потім все охолоджуємо і пропускаємо через м’ясорубку. Масло вершкове розтопити і змішати з паштетом. Яйце відварне і петрушку так само пропустити через м’ясорубку. Все ретельно перемішати. Паштет готовий!
Плов курячий
Нам знадобитися: половина курячої грудки, склянка рису, 3 зубчики часнику, морква, цибуля, сіль за смаком. Курячу грудку ріжемо на дрібні шматочки, злегка пріпаріваем на сковороді разом з дрібно порізаної морквою і цибулею. Потім висипаємо склянку рису і заливаємо водою так, щоб води в сковороді було на 0,5 см більше, ніж всього рису. Так само туди ріжемо дрібно часник. Солимо за смаком, все перемішуємо. Накриваємо кришкою, і через 30-40 хвилин плов буде готовий.
Сирний суп
Нам потрібно: 250 гр. дитячої ковбаси (або 3 сосиски), 3 плавлених сирка «Дружба», 2 невеликих картоплини, половина лимона, морква і петрушка. Нарізаємо скибочками картопля, ставимо воду на вогонь разом з картоплею, дрібно нарізаною морквою (можна на тертці дрібно натерти).
. Як тільки картопля буде м’яка, додаємо дрібно порізану ковбасу чи сосиски, видавлюємо половину лимона в суп, подрібнюємо петрушку і також додаємо в суп. Потім відразу ж кидаємо сирок плавлений, і заважаємо суп до тих пір, поки сир не розтане в супі. Варимо 3 хвилини і все. Дуже смачно виходить!
Маннік
Нам знадобитися: 0,5 ст. манки, 0,5 склянки сметани, 0,5 склянки цукру, 2 яйця, 1 склянка борошна, сода + оцет. Змішуємо манку зі сметаною і залишаємо на 40 хвилин. Потім додаємо цукор і соду гасимо в оцті. Вбиваємо яйця, все ретельно перемішуємо і виливаємо у форму для запікання. Випікати 30-40 хвилин в духовій шафі, розігрітій до 180 градусів.
Фруктовий салат
1 банан, 1 ківі, 1 стигле солодке яблуко, натерти на крупній тертці. Змішати зі сметаною і цукром, або з дитячим йогуртом.
Морквяний коктейль
Нам знадобитися: дитяче харчування (яблучне пюре), морква чищена 2 штуки, цукор (за смаком), 100 грам молока або вершків. Морквину подрібнюємо на тертці, всі інгредієнти складаємо в блендер. Коктейль готовий!
Схожі записи:
