Інгредієнти :
для тіста :
1. вершкове масло (100 г);
2. вода (250 мл);
3. борошно (200 г);
4. яйце (4 шт.);
5. сіль.
для крему :
6. жирні вершки (200 г);
7. шоколад (50 г);
8. чорнослив (15 шт.);
9. цукрова пудра.
Порядок приготування :
1. Вливаємо в каструльку воду і додаємо масло. Ставимо каструльку на вогонь. Коли вода закипить, акуратно додаємо борошно і перемішуємо. Варимо кілька хвилин на слабкому вогні, потім охолоджуємо вміст.
2. Акуратно по одному додаємо яйця. Суміш в каструлі ретельно перемішуємо.
3. Вистилаємо на деко Пекарській папір, змочує її водою і висаджуємо кондитерським шприцом не надто великі кульки (діаметр 3 см).
4. Випікаємо до золотистого кольору 20 хв.
. при температурі 200 ° C.
5. Тепер приготуємо крем. Збиваємо вершки з цукровою пудрою. Дрібно рубаємо чорнослив. Подрібнюємо шоколад на тертці. Змішуємо з вершками.
6. Кожну булочку розрізаємо навпіл, викладаємо всередину крем ложкою і накриваємо капелюшком.
Смачного!
Схожі записи:
