Каша рисова молочна
Відварюємо рис, пропорції на 0,5 склянки рису 1,5 склянки води. Слід трохи переварити його, тому зручніше потім буде тиснути рис вилочкою. Потім кип’ятимо молоко в окремій каструльці. Коли рис доварився, відкидаємо його на друшляк і змішуємо з молоком. Можна додати цукор, ванілін за смаком. Кількість молока розраховуйте так, як любить ваша дитина. Якщо він любить більш густу кашу, влийте молока зовсім небагато, якщо рідку, тоді молока не шкодуйте. Якщо взяти блендер і подрібнити рис перед тим, як додати в нього молоко, то можна годувати такий кашкою дитини через пляшечку. (Замість рису ви можете брати будь-яку іншу крупу, варити її також, в таких же пропорціях).
Тюфтельки м’ясні
Робимо фарш свино- яловичий, потім варимо в окремій каструльці рис, приблизно 3-4 столові ложки на 300 грам фаршу. Через м’ясорубку пропускаємо трохи цибулі, моркви, солимо за смаком. Змішуємо фарш з цибулею, морквою. Формуємо невеликі кульки. Змащуємо сковороду маслом, викладаємо кульки на неї, робимо повільний вогонь, хвилин через 5-7 додаємо з сковороду води так, щоб тюфтельки наполовину вкрилися водою.
. Знову накриваємо кришкою і доводимо до готовності.
Суп овочевий
У киплячу воду кидаємо дрібно подрібнену курячу грудку, кип’ятимо хвилин 15, потім зливаємо всю воду, заново заливаємо водою грудки і кип’ятимо знову хвилин 10, потім додаємо у воду подрібнений цибулю, моркву, кабачок, лавровий лист і трохи томату, якщо немає томата, тоді дрібно ріжемо 1 помідор. Солимо за смаком. Варити хвилин 30 на повільному вогні.
Морква зі сметаною
На дрібній тертці натерти моркву, сметану за смаком змішати з морквою, видавити трохи часнику . Додати сіль і кріп за смаком. Все перемішати.
Фаршировані яйця
Відварити яйця, круто. Розрізати навпіл. Вийняти жовток. Перекласти в окрему миску. До жовтка додати сметану, трохи часнику, сіль за смаком і трохи кропу. Отриману масу скласти назад в жовток. І нарізати на дрібні шматочки і давати дитині.
Сирники
Нам знадобитися, близько 500 гр. сиру, 2 яйця, 4 столові ложки цукру, 120 грам борошна. Все добре змішуємо (тому, що сир буває сухуватий). З отримав тесту формуємо кульки, потім з кульок робимо коржі, мачає в борошно з двох сторін і викладаємо на сковороду, ставимо на повільний вогонь, перевертаємо як тільки підрум’яняться. Подавати зі сметанкою або варенням. Якщо дитина зовсім маленький, тоді підсмажену скоринку можна зрізати ножем.
Схожі записи: