З езонность яблук якраз тільки починається! Давайте приготуємо яблучне пюре – корисний і смачний десерт, як для найменших, так і для дорослих.
Отже, для того щоб приготувати яблучне пюре нам знадобляться: яблука, вода, цукор і лимонний сік.
1, 5 кг яблук очистити від шкірки, видалити насіння і крупно нарізати
Покладіть яблука у велику каструлю і залийте водою (вода повинна закрити яблука). Варіть на слабкому вогні, поки яблука не стануть м’якими, 15-20 хвилин.
Подрібніть відварені яблука в комбайні або блендері. Поверніть пюре в каструлю. Додайте цукор (200 г) і лимонний сік (1 ст. Л). Варіть на середньому вогні 3-5 хвилин, помішуючи.
Ще один рецепт смачного яблучного пюре зі згущеним молоком.
Яблука добре миємо (4 кг), очищаємо і ріжемо часточками.
Заливаємо водою, щоб зникли і варимо до м’якості.
. Коли охолонуть, протираємо через сито.
У пюре виливаємо згущене молоко (1 банка).
Ставимо на вогонь і безперервно помішувати, поки не стане гарячим. Розкладаємо по маленьких баночках, не доливаючи зовсім трохи.
Ставимо стерилізувати, з моменту закипання на 30-40 хвилин.
Закриваємо, перевертаємо.
Схожі записи:
