Перший час після народження дитина отримує всі необхідні мікроелементи з грудного молока. А якщо його не вистачає або грудне вигодовування взагалі неможливо, на допомогу приходять адаптовані суміші, максимально наближені за складом до материнського молока.
Але ось настає час прикорму. І багато мам починають самі готувати дітям різні страви, харчову цінність яких неможливо визначити в домашніх умовах максимально точно. Тому існує ймовірність, що в організмі дитини може виникнути нестача якихось вітамінів. Ось чому сучасні дієтологи рекомендують, особливо на перших порах, віддавати перевагу дитячому харчуванню промислового виробництва. «Така їжа збалансована за вітамінним складом, і значна кількість корисних мікроелементів малюки отримують з неї, – стверджує менеджер з розвитку нових продуктів Хайнц Володимир Яковлєв. – А так як дитяче харчування розводять теплою водою, то вітаміни там повністю зберігаються ». Але якщо доктор все-таки помітить у вашої дитини ознаки дефіциту будь-яких вітамінів, він дасть поради щодо корекції його раціону і як доповнення пропише спеціальні препарати.
Які вітаміни необхідні дитині
Як правило, в період бурхливого розвитку дитини – від 0 до 3 років – найбільш важливі вітаміни А, B2, С і D.
-
Вітамін А – це головний охоронець зору. Він також допомагає зростанню маленьких дітей, покращує обмін речовин, зміцнює імунітет. Але в нього є одна особливість – в продуктах він міститься не у вигляді чистого вітаміну, а як провітамін – каротин. Їм багаті морква, шпинат, печінка, абрикоси, яблука, виноград, жовток, вершкове масло і печінку. Так як вітамін А – жиророзчинний, то в раціон дитини в певному віці вводяться вершки або рослинне масло. Без додавання жирів марно є і жовток, і морквину – вітамін все одно не засвоїться.
. -
Вітамін В2 (рибофлавін) – постачальник енергії та гарного настрою. Він відповідає за здорову шкіру, хороший зір і міцні нерви. М’ясо, риба, яйця, молочні продукти, – природні носії рибофлавіну. Гречка і вівсянка теж корисні, але тільки якщо вони зберегли свою оболонку. Джерело вітаміну В2 – дикий нешліфований рис, коричневий і чорний. Його можна потроху додавати до звичайного білому. Цікаво, що вітаміни групи В в достатній кількості виробляються нормальною мікрофлорою кишечника. А ось якщо у дитини дисбактеріоз, з рибофлавіном починаються перебої.
-
Вітамін С теж відповідає за імунітет і допомагає боротися з вірусними інфекціями. Його джерела – чорна смородина, яблука, лимони, шпинат. Чемпіон з його змістом шипшина. Вітамін С є в картоплі і капусті, але овочевий дитячий супчик, на жаль, вітамінним не назвеш – при нагріванні вітамін руйнується. П’ють вітамін С в основному в осінньо-зимовий період у вигляді всім знайомих таблеток аскорбінової кислоти, яка в поєднанні з клітковиною (горіхами, наприклад) виконує роль природного вітаміну С.
-
Вітамін D важливий для засвоювання кальцію, а значить, в період активного формування кісток дитини йому життєво необхідний. Він виробляється нашою шкірою під дією ультрафіолетових променів, однак його можна отримати і не загоряючи – з вершкового масла, сиру, ікри і риб’ячого жиру. Вітамін D ніколи не призначають з травня по серпень – в цей час дитина і так отримує його достатньо.Вітаміни за віком
Полівітаміни для дітей випускають у різних формах. Це робиться для того, щоб полегшити дітям будь-якого віку їх прийом.
- Для немовляти найкраща форма вітамінів – краплі. Їх можна давати вже в першому місяці життя.
- На другому році, коли дитина навчиться добре жувати, підійдуть жувальні таблетки.
- Можна також давати вітаміни у вигляді гелю. Баластовим речовиною в ньому є лецитин, який покращує обмінні процеси в головному мозку. Варто додати, що саме гелі застосовують після антибактеріального лікування, коли шлунково-кишковий тракт роздратований.
- Ще одна форма прийому – краплі в ніс. Для вітамінів, які беруть участь в обмінних процесах мозку, вона ідеальна. Вітамін В12, наприклад, можна приймати виключно внутрішньом’язово, так як в шлунково-кишковому тракті він руйнується.
Передозування вітамінами
Користь вітамінів відома всім. А ось про шкоду їх надмірного вживання знають не всі.
- Особливо небезпечним лікарі вважають безконтрольне застосування вітамінів D і А, так як вони мають високу біологічну активність, всмоктуються швидко, а виводяться повільно. Підсумок – передозування, яка проявляється нудотою, блювотою, діареєю, кропив’янкою і навіть може спровокувати хвороби нирок. Але передозування можлива і при неправильному харчуванні – якщо занадто часто і багато давати дитині багату каротином морквину або інші продукти, що містять вітамін А, шкіра дитини набуває морквяний колір. Педіатри називають це явище «кератіновойжелтухой».
- Від вітамінів групи B – зокрема, від B1 – може просто розболітися живіт, особливо якщо запити таблетку невеликою кількістю води.
- Надлишок вітаміну С провокує алергічні розлади травної системи.
