Інгредієнти :
1. буряк (1 шт.);
2. вершки (1 чайна ложка);
3. сметана (2 столові ложки);
4. сіль.
Порядок приготування :
1. Наливаємо в невелику каструльку воду, доводимо її до кипіння і кладемо в неї помиту буряк. Хвостик не відрізані, щоб зберегти колір. Варимо буряк протягом 1 години, доглядаючи, щоб вода не википіла.
2. Готову буряк охолоджуємо в холодній воді, чистимо від шкірки і натираємо на дрібній тертці.
3. Далі додаємо сметану. При бажанні можете видавити або дрібно нарізати маленький зубчик часнику.
4. Перемішуємо і солимо салат за смаком.
5. На закінчення додаємо трохи вершків і перемішуємо – щоб буряк стала ще смачніше.
.
Смачного!
Схожі записи:
