Інгредієнти :
1. кольрабі (1/2 шт.);
2. картопля (75 г);
3. шпинат (100 г);
4. масло вершкове (1 столова ложка);
5. яєчний жовток (відварений) (1 шт.)
Порядок приготування :
1. Кольрабі очищаємо, вимиваємо і подрібнюємо. Частина зеленого бадилля відкладаємо вбік.
2. Вимиваємо шпинат. Очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками картоплю.
3. Розігріваємо вершкове масло і тушкуємо в ньому шматочки картоплі та кольрабі. Додаємо 30 мл води, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 15 хв.
4. Вимиваємо відкладену зелень кольрабі, обриваємо листочки і додаємо зі шпинатом до кольрабі, після чого тушкуємо ще 5-10 хв.
5. З готової суміші робимо пюре і змішуємо з яєчним жовтком.
Смачного!
Схожі записи:
Як зберегти здоров'я молочних зубів / Дошкільнята
Пальмова олія в дитячих сумішах
Чи можна ходити в лазню під час вагітності на ранніх і пізніх термінах
