Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Пальмова олія в дитячому харчуванні: зважимо за і проти

Категорія: Діти

Використання в дитячому харчуванні пальмового масла: вимушена необхідність чи спосіб економії?

Зміст:

  • Що таке пальмове масло і в чому його користь?
  • Для чого у складі дитячих сумішей пальмове масло?
  • Навіщо виробники використовують пальмову олію в дитячих кашах?

Мами, замислюються про те, що їсть їх дитина, завжди уважно вивчають склад обраного продукту. На упаковках у складі дитячого харчування можна виявити часто використовується пальмова олія. Воно є в дитячих молочних сумішах, в розчинних кашах, в кондитерських виробах та інших продуктах, призначених навіть для немовлят. Часто саме цей інгредієнт викликає сумніву батьків щодо корисності продуктів, що містять пальмову олію. Навіщо його додають до складу і небезпечно це, розглянемо у статті.

Що таке пальмове масло і в чому його користь

Що таке пальмове масло і в чому його користь?

Пальмова олія є рослинним маслом, яке отримують з плодів олійної пальми, використовуючи їх м’ясисту частину. Воно має смак і запах, властивий плодам олійної пальми, і червоно-оранжевий колір. Пальмова олія було відомо людству ще 5000 років тому. Про це говорять розкопки в Єгипті, в ході яких була знайдена амфора, повна пальмового масла.

Пальмова олія містить різні корисні речовини, такі як:

  • Вітамін А;
  • Вітамін Е ;
  • Коензим Q10;
  • Насичені жирні кислоти (пальмітинова кислота).

Важливість наявності вітамінів у дитячому харчуванні очевидна. Коензим Q10 є сильним антиоксидантом. Насичені жирні кислоти потрібні дитині для отримання енергії, необхідної для росту і розвитку.

Однак не все так гладко. Не дивлячись на наявність корисних речовин, пальмова олія має високою температурою плавлення, що не дає йому розчинятися в організмі людини і повністю засвоюватися.

. Крім пальмітинової кислоти пальмова олія містить і інші кислоти, що утрудняють процес травлення. Для новонароджених це загрожує запорами і коліками. Також пальмітинова кислота зв’язується з кальцієм і виводить його з організму дитини, викликаючи дефіцит цього мікроелемента.

Навіщо виробники використовують пальмову олію в дитячих сумішах?

Для чого у складі дитячих сумішей пальмове масло?

Негативний вплив пальмового масла на організм дитини очевидно. Це красномовно доводять результати дослідження, що показало, що пальмова олія заважає нормальному протіканню процесу мінералізації кісток. У ході дослідження було проведено спостереження за двома групами дітей, одну з яких годували сумішами, що містять пальмову олію, а в раціоні інший присутня молочна суміш без пальмової олії. Через три місяці у дітей були взяті аналізи, які показали, що у першої групи дітей показники мінеральної щільності кісткової тканини були нижче, ніж у другому.

Але, незважаючи на можливі негативні наслідки, виробники використовують пальмову олію в дитячому харчуванні . Навіщо? Молочними сумішами користуються ті мами, які з ряду причин не можуть годувати дитину грудьми. Щоб малюк, що знаходиться на штучному вигодовуванні, отримував всі необхідні його організму корисні речовини, склад суміші повторює склад грудного молока, наскільки це можливо.

Основу сумішей для дітей становить коров’яче молоко, позбавлене жирів, що знаходяться в грудному молоці жінки . Тому виробники додають їх самостійно. Найчастіше це суміш наступнихмасел:

  • Кукурузное;
  • Подсолнечное;
  • Соевое;
  • Пальмовое;
  • Кокосовое та інші.

Кожне масло має у своєму складі різні жирні кислоти, тому не можна замінити їх суміш на яке-небудь одне. А поживні суміші з пальмовою олією містять пальмітинову кислоту, яка становить чверть жирової частини грудного молока. Так що без неї не обійтися – стверджують виробники дитячого харчування. Хоча існують дитячі молочні суміші без пальмового масла.

Навіщо виробники використовують пальмову олію в дитячих кашах?

Навіщо виробники використовують пальмову олію в дитячих кашах?

Пальмова олія виробники використовують не тільки в молочних сумішах, але і в розчинних кашах промислового виробництва. Пальмова олія має високу стійкість до зовнішніх факторів навколишнього середовища. При його додаванні в продукт, термін зберігання збільшується. Також пальмова олія надає їжі солодкуватий присмак, що приємно для дитини. В результаті кашка стає улюбленою, що вигідно для виробника.

Подібно сумішам, існують дитячі каші без пальмової олії. Якщо мамі важливо його відсутність, варто перевіряти склад суміші на упаковці. Інший варіант – взагалі не користуватися готовими кашами. Це більш клопітно: доведеться варити кашу щоранку, попередньо подрібнивши крупу в пил в блендері або кавомолці. Але чого не зробиш заради здоров’я улюбленого малюка!

Ігри з дітками віком від 1 до 2 років / Дошкільнята
Як навчити дитину правильно реагувати на програш / Дошкільнята
Схожі записи:
Коли можна займатися сексом після пологів?
Поради сімейного щастя
Харчування вагітних: консерви

Залишити коментар!