Карамболь – це смачний екзотичний фрукт.
Його вирощують в Південно-Східній Азії, де він має велике поширення.
Його смак нагадує агрус, яблуко і огірок одночасно, а запах схожий на аромат жасмину. У точності передати приголомшливий смак карамболи неможливо. Деяким людям здається, що він віддає сливою, виноградом і яблуком.
У своєму поперечному перерізі екзот приймає форму красивою зірки. Ця особливість зумовила його поширення в кулінарії європейських країн.
Зірчастий плід – це прекрасна прикраса будь-якої страви. Карамбола приваблює і своїм унікальним смаком.
Фрукт добре освіжає, так як він дуже соковитий.
. Безсумнівна перевага карамболи – мінімальна калорійність. При цьому плід просто насичений вітамінами. У ньому є рибофлавін, пантонетовая кислота, тіамін, вітамін С, калій, магній та інші елементи.
Фрукт можна їсти в свіжому вигляді прямо з шкіркою. Деякі народи готують з Карамболь різні страви.
Наприклад, в Китаї роблять рибу з цим фруктом, а на Гаваях його включають до складу щербета.
В Азії більше цінуються кислуваті плоди, які не повністю дозріли.
Якщо ви бажаєте покуштувати солодку карамболь, то шукайте жовто-зелені плоди з бічними м’ясистим ребрами.
