Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Як зберегти вітаміни в продуктах

Категорія: Статті

Як зберегти вітаміни в продуктах

Як зберегти вітаміни в продуктах Всі ми знаємо, що кращі страви виходять зі свіжих продуктів. Тільки не кожна мама має можливість щодня ходити за покупками, щоб порадувати домочадців кулінарними шедеврами. Але можна обійтися і без цього. Розглянемо, як зберегти вітаміни в продуктах, щоб вони якомога довше залишалися смачними та корисними.

Перша порада банально проста – дотримуйтесь інструкції. Неважливо які: до холодильника, морозильній камері або продуктам. Їх придумали не дурні люди, і не просто так. Саме дотримання простих правил дозволяє зберегти вітаміни в продуктах тривалий час, і захищає наш організм від проблем з кишечником.

Далі згадаємо рекомендації сучасних дієтологів щодо готових страв . Звучать вони так: зберігайте їх тільки в закритому посуді, щоб вони не висихали і не поширювали запахи, які можуть зіпсувати смак сусідніх продуктів. І друге – ніколи не залишайте ложки, вилки або ополоники в ємностях з їжею. При низьких температурах вони вступають в реакцію з складовими страви, що явно не робить їх смачніше і корисніше.

Наступний момент – щоб зберегти продукти свіжими, і не розгубити корисні вітаміни (про їх вміст в продуктах читайте тут), їх потрібно ретельно упакувати!

Молочні продукти

Якщо мова йде про молочні і кисломолочних продуктах в картонних пакетах, після кожного застосування їх обов’язково потрібно щільно закривати.

.

Овочі

Найпростіших спосіб зберегти в них вітаміни і не дати підсихати – обернути поліетиленовою плівкою. Можна вчинити ще простіше – складіть всі овочі в поліетиленовий пакет з доступом повітря і отримаєте аналогічний ефект.

Фрукти

Зауважте, екзотичні фрукти: апельсини, банани, ківі (читайте можна дитині екзотичні фрукти), краще не зберігати при низьких температурах, оптимально буде 10 ° C. Що стосується традиційних груш і яблук, їх краще розкласти по окремих пакетах (кожний сорт) і забезпечити доступ повітря.

Свіжі ягоди

Щоб зберегти вітаміни, достатньо скласти ягоди в миску не накриваючи кришкою і попередньо НЕ вимиваючи, щоб не утворювалася цвіль. Правда, у такому вигляді полежати вони можуть не більше доби.

Зелень

Щоб кріп і петрушка завжди були свіжими і багаті вітамінами, не потрібна взагалі ніяка упаковка . Досить поставити зелень в ємність з водою, щоб стебла приблизно на 1 см були покриті водою.

Риба і м’ясо

А ось ці продукти слід класти в холодильник накритими, хоч і не щільно. Термін зберігання при цьому не повинен перевищувати добу. Тому не затягуйте з приготуванням улюблених страв для вашої родини, і ніяка нестача вітамінів вам не загрожує.

Допомога по вагітності та пологах
Нюанси надання допомоги по вагітності та пологах у 2013 році
Схожі записи:
Як боротися з токсикозом? / Вагітність і пологи
Як зачати дитину / Вагітність і пологи
Казки на ніч або чому ми не читаємо Червону Шапочку? / Дошкільнята

Залишити коментар!