Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Безглютеновая дієта

Категорія: Діти

Непереносимість глютену протягом всього життя і тимчасова алергія на глютен у дітей – це два різних поняття. Але іноді батьки і навіть медики плутають їх, що згубно позначається на здоров’ї дитини.

Наш експерт дитячий дієтолог Ігор Конь:

Організм дітей, хворих на целіакію, взагалі не може переробляти глютен. Тому безглютеновая дієта для них – єдиний спосіб нормально жити. І її їм доведеться дотримуватися завжди. У разі ж харчової алергії до глютен-містить злакам дотримуватися таку дієту потрібно лише тимчасово.

Целіакія – це захворювання кишечника, що може виникнути як у дорослих, так і у дітей. Вона виникає у генетично схильних пацієнтів під впливом глютена- білка деяких злакових культур. У цьому випадку основним методом лікування є довічна дієта, повністю виключає продукти, що містять глютен. Ця дієта може бути також рекомендована і при інших захворюваннях, що супроводжуються непереносимістю глютену. Зокрема, при харчової алергії до глютен-містить продуктам.

Простий розклад

У медичній літературі глютеном називають ті білки злакових, які токсичні для хворих на целіакію. Їх чотири:

  • пшениця,
  • жито,
  • ячмінь (ячна і перлова крупи),
  • овес (вівсянка, толокно).

нетоксичних для дітей, негативно реагують на глютен, а також для хворих на целіакію, є деякі зернові – рис, кукурудза, гречка, просо (пшоно), бобові – квасоля, боби, соя, горох, сочевиця, коренеплоди, зокрема картопля, горіхи.

Не містять глютен будь-які види овочів і фруктів, натуральні м’ясні, рибні та молочні продукти, яйця, рослинне і вершкове масло.

Ось така реакція

У грудному молоці глютену немає. Тому питання про його непереносимості для дитини, яка знаходиться на грудному вигодовуванні, взагалі не варто.

. Ситуація змінюється, коли мама вводить йому прикорм. Маля з апетитом їсть кашу, всі радіють: карапуз долучився до нового смаку! На жаль, так буває не завжди. По закінченні якогось періоду мама розуміє, що організм дитини не сприймає глютен.

Коли в організм малюка, схильного до целіакії, потрапляє глютен, тонкий кишечник не в силах його переробити. Реакція може послідувати відразу ж (виникає висип, пронос, сильне газовиділення) або через тижні і навіть місяці (з’являється анемія, втрата ваги, затримка росту, заїди).

Накопичуючись в організмі, токсичний білок не дає нормально працювати всій кишковій системі. Нерідко це поєднується з непереносимістю лактози (молочного цукру) .Є Чи є вихід з положення? Звичайно, є!

Лікувальне меню

Ввівши безглютенової дієту, ви забезпечите дитини повноцінним харчуванням, виключіть можливість токсичного впливу глютену на його організм, поліпшите процеси травлення, значно підвищите імунітет.

Можна:

  • супи вегетаріанські або на слабкому м’ясному бульйоні з різних овощейі безглютенових круп;
  • каші (рисова, кукурудзяна, гречана, пшоняна);
  • молоко тільки в складі блюд (за відсутності лактазной недостатності);
  • кисломолочні продукти;
  • яйця, зварені круто або у вигляді парового омлету;
  • м’ясо відварне, тушковане та запечене;
  • овочі, фрукти, ягоди в будь-якому вигляді;
  • киселі, неміцний чай;
  • безглютенові замінники хліба, кондитерських і макаронних виробів;
  • мед;
  • масло вершкове ірастительное.

Нельзя:

  • колбасы, сосиски, напівфабрикати;
  • м’ясні і рибні багатокомпонентні консерви, в тому числі для дитячого харчування;
  • багато овочеві та рибні консерви;
  • морозиво, йогурти, сири, маргарин;
  • чаї швидкого приготування;
  • деякі сухі приправи і прянощі;
  • кукурудзяні пластівці при використанні ячмінної патоки;
  • імітовані морепродукти, наприклад крабові палички;
  • карамель, соєві і шоколадні цукерки з начинкою, східні солодощі, повидло промислового виробництва;
  • квас;
  • харчові добавки: E160b, E150a- E150d, E 411, E 636, E 953, E 965.

По порядку

чи непереносимість глютену тимчасовим фактором або це ознака целіакії, покаже аналіз. Але в будь-якому випадку важливо, щоб мама дотримувалася наступні правила дитячого харчування:

  • Як можна довше годуєте дитину грудьми. У вашому молоці немає нічого, що може заподіяти їй шкоду.
  • Починайте введення каш з однокомпонентних безмолочних безглютенових у віці від 4 до 6 місяців.
  • Кожен новий продукт давайте близько тижня, перш ніж почати вводити інший.
  • з новим смаком знайомте дитини вранці, щоб відстежити реакцію організму протягом дня.
  • Фіксуйте в щоденнику харчування фізичні та емоційні реакції організму на вводяться продукти.
  • Дуже уважно читайте етикетки, особливо якщо у дитини вже спостерігалися алергічні реакції.

Увага!

Для виявлення целіакії і правильного лікування захворювання потрібно звернутися до лікаря. Аналіз крові на переносимість глютену показовий лише в тому випадку, якщо виконано правильно. Зокрема, його необхідно робити до того, як дитина перейшов на безглютенової дієту (за 2-3 місяці).

Вибираємо ляльку
Страви на Новий рік для дітей
Схожі записи:
Герпес у дітей до року причини і симптоми
Що можна вагітним при застуді
Термінові пологи

Залишити коментар!