Зрозуміло, раціон малюка повинен бути збалансованим завжди, але взимку, коли дитячий організм особливо вразливий для вірусів, харчуванню потрібно приділити особливу увагу, щоб допомогти дитячому імунітету.

Супи

Навіть взимку вони не повинні бути жирними, їх краще готувати на бульйоні з яловичини, курячої або індичої грудки. Але взимку вони повинні постійно бути присутнім в дитячому меню, щоб попередити проблеми з травленням.

Каші

Краще, якщо взимку ви відмовитеся від каш швидкого приготування, а будете готувати цільнозернові каші – бурий рис, кукурудзу, пшоно, овес, гречку. Майте на увазі, що, чим менше температура приготування, тим більше корисних речовин збережеться в каші. Щоб в організм малюка в достатній кількості надходив вітамін Е, додавайте в кашу після приготування кілька крапель нерафінованої оливкової або лляної олії.

Овочі

Без овочів не обійдеться меню дитини ніколи, особливо вони важливі в зимовий час. Якщо влітку у вас є можливість запастися овочами хорошої якості запас – обов’язково заморозьте якомога більшу їх кількість.

. З них можна буде готувати супи, додавати в салати, а також варити і тушкувати. Найкращий спосіб приготування овочів для малюка – на пару, щоб максимально зберегти корисні властивості. Крім того, страви з заморожених овочів не можна готувати про запас, оскільки вони дуже швидко втрачають вітаміни.

Фрукти

Якщо у малюка немає алергії на цитрусові, то більшу частину фруктів на столі дитини в зимовий час можуть складати саме вони. Тим не менш, заготовити влітку взапас ягоди і фрукти з власної дачі також має сенс. Пам’ятайте, що їх можна не тільки заморожувати, але й сушити.

Напої

Краще відмовитися від традиційних консервованих компотів на користь заморожених ягід, розведених чистою водою, а також настоїв сухофруктів і сушених ягід. Не варто забувати і про кисломолочних напоях, але вони повинні бути максимально свіжими і якісними.

Схожі записи: