Меню дворічного кулінарного прівереди?
? Бажання нагодувати свого малюка живе в жінці десь на рівні інстинкту. Поїла доня – мені добре, не поїла – неспокійно. І це битва за апетит і боротьба за правильне здорове харчування тяжіють наді мною ось уже два роки.
Я неймовірно радію, коли малятко приймає мої кулінарні нововведення, засмучуюсь, коли навідріз відмовляється від обов’язкового корисного плану-мінімум. Зараз, коли донечці пішов третій рік, ми переживаємо новий кулінарний виток у розвитку культури харчування.
? От і хочеться поділитися досвідом та перейняти досвід інших матусь з цього питання.
? Нові «можна» і колишні «не можна»
? При складанні щоденного меню для своєї улюбленої крихти я керуюся принципами відомого доктора Комаровського, згідно з якими в раціоні дитини повинні бути присутніми продукти п’яти основних груп: м’ясне, молочне, крупи, овочі, фрукти.
? В основному для Ганнусі все ще готую окремо від дорослої їжі. Як і раніше виключаю смажене, жирне, гостре і пряне, мариноване, шоколад і будь-які цукерки. Крім відварних, вже дозволяю тушковані і злегка пасеровані на сковороді продукти.
? Допускаю присутність цукру в компоті і каші, віднедавна дозволяю кукурудзяні палички і зрідка дитяче морозиво. Крім сушок, купую малятку пісочне печиво без начинки, іноді заплющую очі на таку шкідливість, як здоба.
? 
? Наше приблизне усереднене меню на день зовсім недавно виглядало так:
? 1.
. Сніданок. Круп’яна каша на козячому молоці з бананом і курагою, яєчний жовток іноді.
? 2. Полудень. Яблуко, печиво, запивати, на жаль, простою водою, а не дитячим чаєм, або сирок.
? 3. Обід. Суп і котлетки, яке-небудь інше м’ясне блюдо. Може символічно погризти огірочок.
? 4. Вечеря. Сир, якщо його не було на полуденок, або інший «підніжний корм», як я це називаю – макарошки, недоїдена в обід котлетка з хлібом.
? Дорога до загального столу
? А останнім часом донька стала наполягати на тому, щоб їсти за одним столом з усіма. Цьому передувала наша поїздка в село, де не було стільчика для годування і малятко їла у великій компанії за загальним столом. Там же вона вигляділа і спробувала дещо нове з дорослої їжі.
? По приїзду додому Анечка навідріз відмовилася снідати звичної кашею і рвалася до загального кухонного столу. Дані зміни наштовхнули мене на вельми зручні і приємні зміни: тепер я готую сніданок один на всіх, який і вживається в загальній компанії.
? З даних новинок Анюте дуже подобається молочна вермішель, ніжний повітряний омлет, який нудиться на слабкому вогні і скибочка хліба з маслом. Хоча ідей, як ще урізноманітнити її раціон, мені, звичайно, не вистачає.
?
? Але в цілому помічаю за собою тенденцію ні до залученню донечки до дорослої їжі, а адаптації нашого, дорослого харчування під рамки дозволеного для неї. Супи варю не жирний, не засмажені і з спецій кладу тільки лист лавровий, м’ясо часто запікаю в духовці, майонез заміняю сметаною.
? Проблемні моменти
? На жаль, проблем у харчуванні нам не вдається уникнути. Так, наприклад, великим спірним моментом залишається вживання малятком молочних продуктів. Ні молоко, ні кисломолочні продукти крихта не визнає, за винятком магазинного дитячого сирка, в користі якого у мене є сумніви.
? Я змішувала сир і з фруктами, і з печивом, подавала кефір вигляді красивого фруктового коктейлю з трубочкою – на успішність не діє нічого. До речі, будь-які інші прикраси блюд з метою залучення до них інтересу також не знайшли позитивного відгуку.
? Ще одним моментом, який хотілося б змінити, це – питво. Анечка добре п’є тільки чисту воду, а так хотілося б поїти її теплим чаєм, компотом в більшій кількості, ніж вона дозволяє собі зараз, молоком. Може бути, спробувати какао?
? Матусі, давайте ділитися кулінарними секретами, ідеями та хитрощами!
Схожі записи:
