Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Історія сиру з пліснявою

Категорія: Різне

Незвичайний продукт – сир з пліснявою, був відкритий зовсім випадково.

Його батьківщиною є містечко Roquefort у Франції. Вважається, що цей продукт вперше виготовив пастух.

За необережності він забув шматок сиру в печері. Повернувшись через кілька тижнів, він виявив там свій сир, який був покритий блакитною пліснявою. Знаменитий рокфор в його сучасному вигляді набув поширення після 1070

Однак згадка про сир з цвіллю є ще у античного діяча Плінія Старшого.

Ексклюзивні сорти продукту отримують за особливою технологією. У давнину сировари залишали в печерах хліб на 6 місяців, щоб він покрився пліснявою.

Далі цвіль використовували для приготування сиру.

. У XV столітті населення Рокфор отримало від Карла VI монопольне право на виробництво сиру марки «рокфор».

У наші дні цвіль отримують в лабораторних умовах. Пізніше її розпилюють над шматками сиру. Для кращого поширення грибків в сирі роблять отвори. Після того, як цвіль добре «попрацює» над продуктом, він набуває своєрідний смак. Свій сир з цвіллю є не тільки у французів, а й інших народів. Наприклад, італійці роблять пліснявий сир горгонзола.

В Англії виробляють сир стилтон.


Історія пральної машинки
Історія упаковки
Схожі записи:
Боді-арт - мистецтво малюнка на тілі
Перша обитель цивілізації
Як Афіни стали столицею грецького світу

Залишити коментар!