Гарбуз! У будь-якому своєму способі приготування надзвичайно корисна для малюка. Коли сезон таких овочів, як кабачки, помідори, баклажани проходить, то гарбуз тільки заступає на наші столи. Усередині гарбуза містяться такі корисні речовини, як пектин, фосфор, кальцій, магній і калій. Корисний гарбуз також такими вітамінами, як РР, вітаміни групи В, С. Якщо ви дасте вашій дитині блюдо з гарбуза взимку, то ви наситите його маленький організм протягом цього часу року багатьма потрібними елементами, яких так мало в цей час року.
Лікарі радять давати гарбуз діткам, особливо тоді, коли виникають проблеми з кишечником. Сира її м’якоть, яка містить органічні кислоти і клітковину, відразу ж сприяє поліпшенню його роботи. При запорах слід давати свіжовичавлений сік гарбуза. Після всього лише декількох ковтків всі симптоми цієї недуги зникнуть моментально.
Також гарбуз є чудовим помічником при анемії: в даному випадку даний продукт необхідно давати щодня в будь-якому вигляді – салатики, соки, солодкі страви і т. д.
Якщо у дитина все ніяк не засне, то змішайте півсклянки гарбузового соку з ложкою меду.
. Це подіє заспокійливо. Малюкам гарбузове пюре можна давати вже з шести місяців.
Як же приготувати це пюре малюкові? Візьміть шматочок гарбуза, відваріть його, перейдіть в блендері або подрібніть на тертці або виделкою, додайте столову ложку грудного молока або адаптованої суміші і все перемішайте – пюре готово! Трохи пізніше можна запропонувати дитині натертий на тертці салатик з яблука і самої гарбуза, можна додати трохи горішків подрібнених і йогурт.
Запечена гарбуз для вашої дитини. Візьміть чавунець або каструльку з подвійними стінок. Приберіть шкірку, поріжте кубиками. Складіть в чавунець і вилийте 150 мл води. Поставте його в духовку і запікайте близько 15 хвилин. Витягуйте – страва готова. Можна додати мед! Не будуть зайвими і мигдальні горішки.
Рецепт супу-пюре для ваших малюків: 1 закип’ятити літр води, опустити в киплячу воду очищену і нарізану кубиками картоплю, також додати 100 грам промитого рису, кидайте очищені і порізані кубиками 300 грам гарбуза і 1 морквину. Посоліть за смаком. Витягніть 75 відсотків овочів, залийте бульйоном і пропустіть їх через блендер. Потім все перелити в каструльку. Додайте трохи рослинного масла. А ще краще – льняного!
Смачного!
Схожі записи:
