Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Факти про сир “Маскарпоне” ??| Цікаві Факти

Категорія: Різне

Маскарпоне є різновидом вершкового сиру з Італії.

маскарпоне

Найчастіше цей сир використовують для приготування різних десертів – починаючи від чізкейків і, закінчуючи, листковими тістечками.

пірожное_с маскарпоне

Вперше, такий сир був проведений в 16 – 17 столітті, в містечках на північний захід від Мілана. Ці горда – Лоді і Аббіатеграссо – вважаються батьківщиною маскарпоне.

про сир маскарпоне

За технологією виробництва маскарпоне можна назвати сиром умовно.

Маскарпоне_нежний вершковий сир

За рахунок того, що не відбувається згортання кисломолочних заквасок , цей продукт ближче до сиру, ніж до сиру.

еда_сир

Для приготування такого сиру беруть дуже жирні вершки – порядку 25% -30% жирності. Їх необхідно підігріти майже до кипіння, але не дати закипіти.

. Робити це найкраще на водяній бані, щоб вершки не пригоріли до посуду, а нагрівання було рівномірним.

приготування маскарпоне

Сливки потрібно постійно помішувати, і коли вони досягнуть необхідної температури, додати в них винний оцет і винну кислоту. Ці добавки запускають процес згортання білка.

факти_маскарпоне

За смаком маскарпоне порівнюють зі сметаною, настільки у нього ніжний смак і консистенція. Не дарма італійці називають цей сир «смак раю на землі».

про смачне сирі маскарпоне

Італійці дуже пишаються своїм сиром. Вони використовують його досить часто, для приготування не тільки десертів, але і деяких других страв і супів.

десерт_маскарпоне

У Росії ж цей сир поки тільки« прижився »для десертів і легких закусок.

бісквітний торт на основі маскарпоне

Факти про Стівена Спілберга
Факти про танець "макарена"
Схожі записи:
Чому вимерли динозаври: деякі факти
Хелловін: цікаві факти
Цікаві факти про ананасі

Залишити коментар!