Зараз дуже модною сталаяпонская кухня, особливо суші. Але не всі знають, що морепродукти корисні і для дітей. Прилавки магазинів ломляться від різноманітних делікатесів східної кухні. Звичайно, в кожній кухні є свої “плюси” і “мінуси”, якісь свої смачні і корисні продукти. Наприклад, в кавказькій кухні багато різних страв з рослин, а вони корисні для травлення. Але, з іншого боку, майже кожне блюдо надто гостре, а це шкідливо для травної системи дитини.
Як не дивно, але саме японська кухня вважається корисною для дітей . Справа в тому, що основну її частину складають морепродукти, а різні приправи, соуси подаються окремо до страв, що більше підходить для дітей. Якщо хтось говорить про японську кухню, то найчастіше виникають асоціації з такими стравами як суші, роли. Але етодалеко не все, чим багата японскаякухня, вона предлагаеться інші не менш смачні та корисні страви. Наприклад, різні салати з рису і морських водоростей, супи зі смачними і ароматними заправками і, звичайно, знамениту рисову локшину.
Якщо ви вирішили пригостити дитини стравою японської кухні і хочете заказатьего в якому-небудь ресторані вашого міста, то спочатку дізнайтеся у знайомих, друзів, які ресторани вони відвідували і які страви давали пробувати своїм дітям.
. Справа в тому, що майже в кожному ресторані іспользуютсясолі, коториедобавляются для посилення смаку та аромату їжі. У Японії цього не роблять, а от наші кухарі вважають, що так буде краще. Так, смак дійсно посилюється, але глутамат натрію шкідливий, прічемне тільки для дитячого організму, але і для дорослого. Тому-то їжа з ресторанів підходить тільки для рідкісних романтичних вечорів, але ніяк не для годування дитини.
Якщо ви хочете, щоб організм дитини отримав тільки користь від споживання страв японської кухні, приготуйте суші самостійно, вдома. Для цього вам буде потрібно бамбукова циновка, рис, норі – листи водоростей, начинка (будь-яка, за смаком).
Візьміть бамбукову рогожу, покладіть на неї лист норі, розподіліть рис по водоростеві листу невеликим шаром. Далі додайте зроблену попередньо начинку і скрутіть все в рулетик за допомогою циновки. Дайте трохи просочитися рулету в холодильнику. Потім розріжте Егона круглі шматочки – роли. Якщо в начинку додати більше овочів і зелені, то приготовані вами роли будуть ще корисніше для вашої дитини.
Схожі записи:
