Багатьом відомо про користь вівсяної каші, але мало хто усвідомлює широту застосування зерен цього злаку і вівсяних пластівців.
Це і ліки, і корисна їжа, і маски для обличчя, дієта для схуднення та відновлення сил після хвороби. З вівсяної муки печуть хліб, з пластівців роблять торти і печиво і т.д.
Є наукові підтвердження, що овес вирощувався в часи кельтів, басків і давніх слов’ян.
Давньогрецький лікар Діоскорид успішно застосовував лікування вівсом у своїй практиці. У Древній Русі шанувалися вівсяні киселі.
Зараз страви з цілісних зерен вівса використовуються рідко, зазвичай готуються вівсяні пластівці часто іменовані« геркулесом ». Цікаво, що «Геркулес» – це назва перших вівсяних пластівців, які надійшли в продаж на території СРСР.
. Тому назва продукції стало асоціюватися з назвою пластівців.
Однак згадки про вівсяній каші як геркулесовой є енциклопедичному словнику Брокгауза, розробленому в 1890 – 1907-х рр і в тлумачному словнику Ушакова, розробленому в 1934 -1940гг.
Це джерела, незалежні від рекламних кампаній будь-яких товарів, тому можна вважати правильним назву вівсяної каші геркулесовой.
Вівсяна каша містить найбільше жирів і білків, які легко засвоюються. Також до його складу входять вітаміни B і E, амінокислоти і клітковина.
