Відьми яйце, веселка звичайна, гриб-квітка дама під вуаллю …
Насправді всі ці назви належать одному з самих незвичайних і оригінальних грибів у світі – діктіофоре здвоєною (Dictyophora duplicata). Всьому виною незвичайна поведінка цього гриба-нутревіка, який в молодості схожий на біле яйце великого розміру, в якому визрівають суперечки. Але приходить день і годину, коли з яйцем буквально за кілька годин відбуваються приголомшливі метаморфози. Спочатку дуже швидко, буквально на очах, воно сильно збільшується в розмірах, потім по ньому пробігає тонка тріщина, яка розриває оболонку яйця, і з неї вискакує лакована капелюшок.
Колір капелюшка залежить від місця зростання діктіофори здвоєній. У тропічних лісах вона яскрава і помітна – жовта, шоколадна, помаранчева або червона, а в наших (відьмині яйця зустрічаються в листяних лісах Підмосков’я, у Білгородській області, на півдні Сибіру, ??в Примор’ї і на Алтаї) – оливково-бура.
Далі починається процес росту ніжки гриба, та такий шустрий, який не знає аналогів у світі грібов.5 мм в хвилину – за цю швидкість відьмині яйця потрапили до книги рекордів Гіннесса.
. Ніжка гриба всього за дві години може вирости до30 см. Незабаром від неї відділяється «вуаль» у вигляді комірчастої сітки. При цьому від діктіофори виходить огидний запах. Зате муха, іншим дрібним комахам і жукам-гнойовик він явно за смаком. Вони влаштовують справжній бенкет, поглинаючи слиз, яку виділяє гриб, і чіпляючи на себе його пори. Правда, свято смаку триває недовго. Буквально через добу від «дами під вуаллю» залишається просто мокре місце.
Діктіофору здвоєну називають найзагадковішим грибом. Гриб вважають неїстівним, але в стадії «відьомських яєць» їх їдять навіть в сирому вигляді, а масляниста рідина, яка міститься під білою оболонкою, володіє чудовими лікувальними властивостями, в тому числі і протипухлинними. Кажуть, що А.С. Пушкін лікував веселкой свій тромбофлебіт, а Оноре де Бальзаку в Санкт-Петербурзі приготували настойку веселки, якою він залікував виразку шлунка, приготовленої в Санкт-Петербурзі. У ХХ столітті біохіміки, дослідивши властивості веселки, зробили висновок, що вона випереджає японську знаменитість – гриб шиітаке. Очищені відьмині яйця вживають французи. А в записах 50-х років минулого століття наш мікології-дослідник Бачачи зазначав, що дрібно нарізані відьмині яйця в сирому вигляді зі сметаною їли в селах біля міста Опочка. Ракових хворих в тих селах ніколи не було. Ось такі таємниці приховує «дама під вуаллю».
