З ДОРОВ’Я їжею для дитини можуть вважатися продукти, які були вирощені в природних природних умовах, без хімічних добавок, при мінімальній технологічній обробці! 7 основними правилами здорового харчування ділиться педіатр Наталія Панченко.
Прислухайтеся до дитини. Діти самі добре відчувають, що їм потрібно і в якій кількості. Чи не напихати малюка! Якщо діткам з дитинства не нав’язувати певні смакові звички, вони самостійно навчаться вибирати здорову їжу.
Обмежте вживання баночного харчування і сумішей. Все подібні продукти містять штучні добавки, консерванти. Вживання таких продуктів маленькими дітьми може допускатися лише в крайніх випадках.
Пропонуйте тільки фреші соки. Для цього використовуйте тільки сезонні овочі та фрукти. Віджавши сік, обов’язково процідіть його. Починати давати сік слід з 1/3 ч. Л., Поступово довівши до 1 ч. Л. в день. За 10-15 хвилин до їди 2-3 рази на день. Спочатку сік потрібно розводити в співвідношенні 1: 2 з водою, потім переходити на нерозбавлений.
У меню малюка обов’язково повинні бути супи. Для супів використовуйте тільки сезонні овочі. Не купуйте парникові! Для маленьких дітей варіть овочі до прийнятної для подрібнення готовності.
. Потім, коли з’являться зубки, овочі не відварюйте, а приварюється протягом 5-10 хвилин.
Обов’язково включайте в раціон сезонні овочі та фрукти. Адже навіть взимку є достатньо овочів буряк, капуста, гарбуз, картопля. Використовуйте бобові: горох, сочевицю (але не сою).
Кисломолочні продукти домашнього приготування обов’язкові! Не варто забувати, що незбиране молоко є джерелом легкозасвоюваного кальцію.
Якщо ж малюк не переносить молока, що трапляється досить рідко, то як альтернативне джерело кальцію запропонуйте йому кунжутне насіння. Можна насіння перетерти блендером і по чайній ложечці додавати в основні страви. Досить одного разу на день.
Можна зробити й таку приправу. Насіння кунжуту трохи потримайте на сковороді: чи не смажте, а злегка прожарити. Коли охолонуть, змішайте їх з куховарської або морської харчовою сіллю (без добавок!) У співвідношенні 9: 1 і подрібніть в блендері. Вийшла приправою можна присолювати будь-яку страву.
Їжа повинна бути тільки свіжоприготованою. Готуйте салати з овочів, фруктів, натертих на тертці (кислі на пластмасовій, лужні на сталевий).
Схожі записи:
