Інгредієнти :
1. томатний сік (0,5 л);
2. цибуля ріпчаста (1 шт.);
3. морква (1 шт.);
4. борошно (1 столова ложка);
5. спеції;
6. олія соняшникова;
7. жир;
8. цукор.
Порядок приготування :
1. На сковорідку виливаємо трохи соняшникової олії і кладемо шматочок жиру. Кидаємо дрібно нарізану цибулю і злегка підсмажуємо. Далі додаємо терту моркву.
2. Заливаємо томатний сік і даємо покипіти 2 хв.
3. Наливаємо трохи води в чашку (50 г), додаємо борошно і ретельно перемішуємо. Заливаємо в підливу і знову перемішуємо.
4. Додаємо сіль, спеції і цукор. Перемішуємо і кип’ятимо ще 1 хв.
Готова томатна підлива стане прекрасною альтернативою кетчупу.
. Її можна додавати до картоплі, макаронів або ж просто намазувати на хліб.
Смачного!
Схожі записи: