Інгредієнти :
1. рис (40 г);
2. відварне м’ясо (яловичина, курка, свинина) (50 г);
3. м’ясний бульйон (0,5 склянки);
4. вершкове масло (1 столова ложка);
5. томатне пюре (1/2 чайної ложки);
6. цибуля ріпчаста (? шт.);
7. кріп;
8. сіль.
Порядок приготування :
1. Обсмажуємо в маслі сухий рис з дрібно нарізаною цибулею до злегка жовтого кольору.
2. Поливаємо рис двома столовими ложками бульйону, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити до м’якого стану. У міру википання бульйону підливаємо ще.
3. Коли рис стане м’яким, додаємо м’ясо і томатну пасту. Солимо за смаком і ще трохи тушкуємо.
Смачного!
Схожі записи: .