Інгредієнти :
1. 40% вершки (450 г);
2. цукор (70 г);
3. малина (50-55 шт.);
4. желатин (2 листа);
5. сухі спагеті (4 шт.);
6. ванільна паличка (1 шт.);
Порядок приготування :
1. Змішуємо вершки з 50 г цукру.
2. Поділяємо ванільну паличку на 2 частини і видаляємо насіння невеликим ножем.
3. Змішуємо насіння ванілі з підцукровані вершками.
4. Листи желатину промиваємо в холодній воді.
5. Готуємо крем 15 хв. на слабкому вогні, постійно помішуючи. Потім додаємо листи желатину і ретельно перемішуємо.
6. Розподіляємо готову масу на чотири маленькі чашки і залишаємо в холодильнику на 8-12 год.
7. Для приготування малинового соусу змішуємо 30 ягід малини з цукром, що. Пропускаємо ягоди через сито і викладаємо зверху чашок з кремом.
.
8. Ламаємо кожен спагетті на 2 частини і робимо з них шпажки для ягід, нанизуючи на кожну паличку по 3 ягоди.
9. Укладаємо шпажки на чашечки з Панакота.
Смачного!
Схожі записи: