Інгредієнти :
1. свіжі фрукти (50 г);
2. манка (1 чайна ложка);
3. цукор (1 чайна ложка);
4. вершки (1 столова ложка);
5. вода (2/3 склянки).
Порядок приготування :
1. Очищені фрукти нарізаємо скибочками, заливаємо гарячою водою і варимо до м’якого стану.
2. Відвар зливаємо, а фрукти перетираємо через сито.
3. Відвар доводимо до кипіння, після чого тонким струменем додаємо манку. Варимо ще 15 хв. на слабкому вогні, безперервно помішуючи.
4. Додаємо у відвар цукор і знімаємо з вогню.
5. Додаємо перетерті фрукти, вершки і збиваємо отриману масу. Її обсяг повинен збільшитися в 2 рази.
6. Викладаємо мус у формочки і залишаємо в холоді.
.
Смачного!
Схожі записи: