Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Суп з алфавітом

Категорія: Статті

valia

Інгредієнти :

1. ріпчасту цибулю (1 шт.);
2. морква (2 шт.);
3. курячі крильця і шийки (12 шт.);
4. курячі стегна (2 шт.);
5. брокколі (1 головка);
6. часник (2 зубки);
7. топлене масло (половина столової ложки);
8. алфавітна паста (100-120 г);
9. чорний перець (10 горошин);
10. кріп (1 пучок);
11. вершкове масло (100 г);
12. сіль.

Порядок приготування :

1. Для приготування зеленого масла подрібнюємо кріп і збиваємо блендером з розм’якшеним вершковим маслом. Потім перекладаємо масу в невеликий контейнер, охолоджуємо і нарізаємо на кульки.

2. Далі заливаємо холодною водою (2,5 л) 1 морквину, цибулину, неочищені зубчики часнику, курячі крильця і шийки. Ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння, знімаємо піну. Продовжуємо варити без бурхливого кипіння ще протягом 1 години. Додаємо перець, курячі стегна і варимо ще 1 годину.

3.

. Виймаємо стегна, знімаємо їх з кістки і нарізаємо невеликими шматочками.

4. Бульйон проціджуємо (овочі, шийки і крила не знадобляться).

5. Нарізаємо фігурно залишилася моркву і обсмажуємо її на середньому вогні в топленому маслі (5 хв.).

6. Відрізаємо стебло у броколі, поділяємо головку на невеликі суцвіття, бланшируємо в окропі 1 хв. і відкидаємо на друшляк.

7. Пасту варимо в підсоленому окропі до напівготового стану і відкидаємо на друшляк.

8. У проціджений бульйон кладемо моркву, куряче м’ясо, пасту, брокколі і варимо до стану готовності.

9. Готовий суп подаємо з кульками зеленого масла.

Смачного!

Суп з пшоном і тушкованими овочами
Суп-пюре з риби
Схожі записи:

Залишити коментар!