Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Сезон коренеплодів

Категорія: Діти

Осінь – найбільш відповідний час для приготування дитячих страв зі свіжих овочів . Якщо ваш малюк за обидві щоки наминали пюре з кабачка або цвітної капусти і його організм добре сприймає цю їжу, значить, ви можете розширювати його раціон, включаючи в нього коренеплоди .

Дівиця в темниці

Для дитячого харчування морква рекомендують перш за все через високий вміст провітаміну А, або каротину. Цей вітамін дуже важливий для малюків, його ще називають вітаміном росту. Крім каротину морква містить вітаміни групи В, вітамін С, К, РР, мікроелементи: залізо, кальцій, фосфор, йод. У ній також містяться ефірні масла, незамінні амінокислоти і вуглеводи. Також морква покращує моторику кишечника, стан слизових оболонок, прискорює загоєння і регенерацію шкіри. Пам’ятайте, що каротин відноситься до жиророзчинний групи вітамінів, тому для його кращого засвоєння до моркви необхідно додавати трохи рослинного масла, а пізніше – вершки або сметану. При виборі моркви зверніть увагу на зовнішній вигляд корінця. Якщо «головка» у коренеплоду зелена, її краще не брати, бо страва з такої моркви буде несмачним. Найбільше каротину знаходиться в м’якоті ближче до країв, тому вона і забарвлена яскравіше. Але і блідо-жовтою серцевиною нехтувати не варто – в ній міститься пігмент апігенін, який допомагає зміцнити серцевий м’яз і зняти втому.

Наше все

Хоча картопля звичний для нашого меню, пропонувати його першим малюкові не варто. Справа в тому, що крохмалисті сполуки, що містяться в ньому, важко сприймаються недосконалою травною системою немовляти.

. Варто почекати до 7-ми місяців.

Картопля багатий мінеральними речовинами – калієм, кальцієм, магнієм, фосфором, натрієм і вітамінами A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP. Він також містить біофлавоноїди, які поліпшують засвоєння вітаміну С і зміцнюють імунітет. Переважно давати крихті сезонні овочі.

У молодій картоплі вітаміну С міститься в три рази більше, ніж в тому, що пережив зиму. Шкірку потрібно зрізати досить тонко, так як саме під нею знаходяться корисні вітаміни та мінерали. Зовсім не придатні для харчування дитини пророслі бульби картоплі – вони містять небезпечну речовину Салонін, що є гемолитическим отрутою. Очищений і нарізаний соломкою картоплю треба залишити на деякий час у воді, щоб вийшов зайвий крохмаль, а потім готувати – краще в пароварці.

Кольорова революція

У яскравій буряці містяться вітаміни (групи В, PP, А, С та ін.), бетаїн, мінеральні речовини, йод, магній, калій, кальцій, залізо, мідь, фосфор та ін., біофлавоноїди.

Зміст вітаміну В9 в цьому коренеплоді служить для запобігання хвороб серця. Прийом в їжу буряка запобігає розвитку анемії. Буряк може з’явитися в меню малюка на дев’ятому місяці життя. Плоди червоного кольору вважаються алергенними, але до буряка це не відноситься. Шкірні висипання через неї виникають рідко. Тушковану буряк добре давати на гарнір або додавати в овочевий суп, а після року дитині можна запропонувати шматочок сирого буряка. Дуже корисний буряковий сік. Тільки врахуйте, що його треба вживати дозовано – не більш столової ложки на день, попередньо розбавивши водою. Але частіше його додають в яблучний або морквяний соки в співвідношенні 1: 5.

Шведська ріпа

Бруква – це гібрид ріпи і капусти, її ще називають шведської ріпою, бо вона воліє помірні і північні широти і сирий клімат. Через ніжної структури, солодкуватого смаку і досить високого вмісту пектину, який сприяє травленню, бруква – ідеальний продукт для прикорму. Цей коренеплід багатий вітамінами А, В1, В6, Р, мінералами: кальцієм, магнієм, фосфором, натрієм, залізом і сіркою.

Крім того, бруква містить цукор, білок, клітковину і пектинові речовини. Але найголовніше, вона є безсумнівним лідером серед коренеплодів за вмістом вітаміну С. Правда, бруква може викликати зайве газоутворення, тому малюкові її варто давати обережно, починаючи з 8 місяців. Сезон брукви – пізня осінь. Цей коренеплід може зберігатися кілька місяців, не втрачаючи корисних властивостей. Та й при кулінарній обробці бруква зберігає свої цінні речовини. Готувати її краще в пароварці. Однорічному дитині можна дати шматочок сирої брукви – вона прекрасно зміцнює ясна.

Батьківські збори
Найбільша карта мрії української сім'ї!
Схожі записи:
Щоб ранок завжди було добрим
Ознаки зацікавленості хлопця в дівчині
Страхи під час вагітності

Залишити коментар!