Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Про користь і шкоду манної каші

Категорія: Статті

valia

у радянські часи манна каша була неодмінною складовою дитячого меню, манною кашею годували і вдома, і в дитячому садку. Однак зараз батьки, вирощені самі на манній каші, все частіше замислюються не тільки про користь, але і про шкоду манної каші.

І небезпідставно. Деякі особливості складу манної крупи дійсно все частіше сприяють тому, що педіатри радять давати цю кашу не часто (1-2 рази на тиждень) і не вводити раніше року в раціон дитини.

Манна крупа (або манка) це ретельно очищена і перемелена в борошно пшениця. Манку готують з твердих або м’яких сортів пшениці, або з суміші і того й іншого. Пшениця ж поряд з деякими іншими злаковими культурами (жито, овес, просо, ячмінь) містить глютен. Глютен це білок злакових рослин, по-іншому званий клейковиною, він додає пружність тесту і пишність хлібу. Глютен не є сам по собі чимось шкідливим, але у небагатьох людей він здатний викликати целіакію спадкове захворювання, що виявляється в непереносимості глютену, і приводить до порушення і руйнування слизової оболонки кишечнику. А руйнування слизової, в свою чергу, призводить до порушення всмоктування поживних речовин. Крім того, глютен здатний викликати сильні алергічні реакції, що супроводжуються розладом травних процесів.

Оскільки саме манка містить найбільшу кількість глютену серед інших круп, в останні роки лікарі не рекомендують її давати дітям до року. А після досягнення однорічного віку давати не частіше двох разів на тиждень.

.

Якщо у вашої дитини немає глютеновой непереносимості та алергії, захоплюватися манною кашею все ж не варто. Бо є ще один мінус в манці це її здатність перешкоджати нормальному всмоктуванню і засвоєнню кальцію і вітаміну D через вміст в ній фітину. У Фітин є фосфор, який пов’язує весь вільний кальцій і не дає йому таким чином поступати в кров. Якщо ж надходження солей кальцію в кров знижується, то кальцій починає вилучатися з кісток, а у маленьких дітей, які постійно зростають, кальцію в кістках і так небагато. Навіть додатковий прийом вітаміну D, що поліпшує засвоєння кальцію, не врятує ситуацію, адже від манної каші стрімко зростає вага дитини, а чим більше вага, тим більше кальцію необхідно організму дитини. Виходить замкнуте коло, з якого є один вихід – щоб не привести дитину до нестачі кальцію в організмі, не варто часто годувати його манною кашею.

Інші крупи, звичайно, теж містять фітин і пов’язують кальцій, однак у значно меншою мірою, ніж манна крупа. У дріжджовому хлібі ж фітин і зовсім втрачає своє «зв’язує» кальцій дію.

Але, незважаючи на всі ці мінуси, манну кашу цінують. Чим же корисна манна каша? Вона багата вуглеводами, а також, хоч і в меншій кількості, ніж інші крупи, містить мінерали і вітаміни групи В. Манна каша висококалорійна і допомагає набрати вагу худим дітям. Манка добре засвоюється і її часто рекомендують дітям і дорослим із захворюваннями і розладом травної системи, вона немов обволікає весь внутрішній простір кишечника та шлунка і заспокоює гастрітние або виразкові спазми. Також манка незамінна в відбудовний період після операцій або тяжкої хвороби.

Крім того, манну кашу легко і швидко готувати! А раз її швидко приготувати, значить, все що містяться в ній корисні речовини зберігаються в незмінному вигляді.

Виходить, що манна каша корисна (якщо немає на неї алергії і целіакії ), але не варто їй захоплюватися, адже багато ще є інших не менш смачних круп! Чергуйте різні каші, тоді й маляті не буде набридати манна каша, і різноманітне меню забезпечить його різними корисними вітамінами та мікроелементами. Смачного вашому малюкові!

Криза новонародженості
Їдемо на дачу: безпека дитини
Схожі записи:

Залишити коментар!