Інгредієнти :
1. яблука
Порядок приготування :
1. Яблука нарізаємо на 4-8 частин і видаляємо серцевину.
2. Викладаємо скибочки з велику каструлю з антипригарним покриттям і ставимо на середній вогонь.
3. Варимо яблука до кашоподібного стану, періодично помішуючи.
4. Зварені яблука подрібнюємо блендером і охолоджуємо.
5. Вистилаємо деко пергаментним папером і укладаємо на нього отримане яблучне пюре (шар 5-8 мм).
6. Сушимо у відкритій духовці при 100 ° C. Сушити слід до тих пір, поки маса не потемніє і при торканні НЕ БУДЕ пружною.
7. За допомогою лопатки акуратно знімаємо пастилу з паперу, перевертаємо і злегка підсушують з іншого боку.
.
8. Готову пастилу нарізаємо скибочками. Для зберігання можна використовувати скляні банки з герметичними кришками.
Смачного!
Схожі записи: