До ак прищепити дитині любов до здорового харчування, а саме – до овочів і фруктів? Порада: батькам потрібно бути винахідливими і різноманітними. А ось вам наші кулінарні ідеї
«Шашлички»
Неймовірно, але факт. Овоч, поданий на манер шашлику, з’їдається вдвічі швидше. Асортимент згідно фантазії і переваг дитини. Маринад найпростіший. Спосіб приготування гриль або запікання в духовці до легкої скоринки, щоб зберегти початковий смак продукту.
Овочі в духовці (рецепт)
1 невеликий цукіні, 1 болгарський перець, 5-6 помідорів чері, 1 морква, 1-2 картоплини
Поріжте перець великими квадратами, картопля скибочками, цукіні великими скибками, морква кружальцями завтовшки 1 см, Замаринуйте на півгодини-годину в суміші оливкової олії і будь-яких сухих трав, додайте сіль-перець за смаком. Одночасно замочіть дерев’яні шпажки у воді. Розігрійте духовку до 200 С. Зберіть в довільному порядку овочі на шпажках. Печіть у духовці до готовності картоплі (10-15 хвилин). За бажанням до овочів можна додати м’ясо: філе індички, курки або будь-яке інше.
Візуальний ряд
Варіантів урізноманітнити зовнішній вигляд готового блюда греблю гати.
. Тарілки c забавною пикою, випічка або запіканки у вигляді улюбленого мультгероя або витончений «бенто-кярабен» зображення тварин, рослин і людей, викладені з продуктів харчування, спочатку придуманий, щоб розважити мало що їдять дітей.
Гастрономічна виверт
Попробуйтеразнообразіть гаряче улюблене дитиною блюдо овочевий добавкою. Наприклад, до макаронів або котлет можна додати соус з будь-яких овочів. Можливо, в такій комбінації вони будуть сприйматися менш вороже.
Яскраві кольори
Що якщо замінити звичні супи «локшина плюс курка або овочі плюс фрикадельки »на яскраві овочеві (їх можна готувати і на курячому бульйоні)? Насичено помаранчевий суп-пюре з гарбуза, супи зі шпинату, зеленого горошку, кукурудзи і моркви. У спеку на ура підуть холодні супи зразок гаспачо.
Овочі без прикрас
Якщо ваша дитина не їсть овочі в салаті, можливо, він стане їх їсти соло. Помідори та огірки цілком (і з грядки, якщо є можливість), картопля, запечена в шкірці, зелений горошок, очищений самостійно. А від щойно звареної кукурудзи, змащеній свіжим вершковим маслом з крупинками солі, ще жоден телепень не відмовлявся.
Джерело: flavore
Схожі записи: