Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Готуємо малюкові: страви з гарбуза

Категорія: Статті

valia

Гарбуз дуже важливий і корисний овоч, страви з якого неодмінно повинні бути присутніми в раціоні дитини (а також дорослих членів сім’ї, особливо майбутніх матусь). Що ж такого корисного приховує яскраво-помаранчева м’якоть і що можна приготувати з цього чудо-овоча?

Насамперед, гарбуз багата фолієвою кислотою. Вона дуже важлива не тільки для малюків, а й для вагітних і годуючих жінок. Фолієва кислота відіграє важливу роль у формуванні нервової системи дитини, а її недолік під час вагітності може призвести до виникнення вроджених вад розвитку. На жаль, фолієва кислота, що міститься в м’якоті гарбуза, дуже швидко руйнується при нагріванні. Вирішити цю проблему просто: пийте свіжовичавлений гарбузовий сік!

Крім фолієвої кислоти в гарбузі містяться:

– вітамін D, який грає важливу роль в кальцієво-фосфорному обміні, отже, позитивно впливає на ріст і розвиток дітей;

– величезна кількість життєво важливих для зростаючого організму вітамінів (А, С, вітаміни групи В) і мінералів (калій, кальцій, фосфор, залізо, фтор, мідь, цинк);

– солі фосфору, міді, заліза, забезпечують правильний процес кровотворення в дитячому організмі. Вживання гарбуза прекрасна профілактика анемії!

– пектин, сприяє виведенню холестерину з організму;

– клітковина, яка добре засвоюється організмом і допомагає поліпшити процес травлення.

Завдяки високому вмісту клітковини гарбуз має легку послаблюючу ефектом.

. Також цей чудо-овоч здатний лікувати захворювання сечовивідних шляхів та нирок, відводячи зайву рідину з організму. Позитивний вплив робить гарбуз і на серцево-судинну систему. Також вона нормалізує водно-сольовий обмін. Вагітним сирий гарбуз може допомогти краще будь-якого засобу від печії, також шматочок помаранчевої м’якоті добре знімає прояви «морської хвороби».

Що ж можна приготувати з гарбуза? Пропонуємо вам нескладні рецепти!

На перше супчик-пюре . Для цього потрібно взяти гарбуз (600 грамів), овочевий або м’ясний бульйон (400 грамів), 10% -ві вершки (400 грамів), вершкове масло (100 грамів) і сіль за смаком. Очищений гарбуз нарізаємо шматочками, викладаємо у форму, змащену вершковим маслом, і запікаємо в духовці близько півгодини. Можна замість запікання згасити протягом 20 хвилин на сковороді, додавши туди вершкове масло і половину бульйону. Потім блендером перемішуємо упревшую гарбуз, половину, що залишилася бульйону, вершки і сіль. Негайно подаємо на стіл!

На другому пшоняна каша з гарбузом . Для неї беремо пшоно (стакан), молоко (дві склянки), воду (дві склянки), вершкове масло (3 столові ложки) і, звичайно ж, гарбуз (приблизно 300 грамів). Очищений гарбуз нарізаємо кубиками, пшоно як слід промиваємо. Пшоно і гарбуз складаємо в каструлю і швидко заливаємо гарячою водою. Ставимо на вогонь, солимо за смаком, знімаємо утворилася пінку і чекаємо випаровування води. Увага: кашу не заважаємо! Після того як вода випарується, додаємо гаряче молоко, закриваємо каструлю кришкою і варимо до готовності на помірному вогні. Коли каша буде готова, додаємо вершкове масло.

І на солодке гарбузова запіканка . Для неї нам знадобиться гарбуз (400 грамів), вершкове масло (3 столові ложки), яйце (3 штуки), готова манна каша або рис (100 грамів), цукор (100 грамів), ванілін або кориця на ваш розсуд, гарбузове насіння або горішки, лимонна цедра і сіль за смаком. Очищену гарбуз натираємо на дрібній тертці. Масло розтираємо з яєчними жовтками і цукром, туди ж додаємо ванілін або корицю, натерту цедру, порубані насіння або горішки, гарбуз і підігріту манну кашу або рис. Потім у цю суміш вводимо білки, збиті з сіллю. Викладаємо у форму, змащену маслом, і запікаємо в духовці до готовності.

Смачного!

Як придушити лактацію? Основні прийоми
Свинка
Схожі записи:

Залишити коментар!