Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Дитяча кулінарія: готуємо фрикадельки

Категорія: Статті

valia

Фрикадельки являють собою невеликі кульки, які готують з м’ясного, курячого або рибного фаршу. Готову страву дуже смачне і найголовніше зручне для малюка (так як він зможе сам тримати фрикадельку в руці і самостійно її їсти). Фрикадельки можна готувати для малюків вже починаючи з першого року життя.

Ось кілька рецептів цієї страви.

Фрикадельки на пару

Інгредієнти:

100 грам свинини; 50 грам курячого філе; яєчного білка; кріп; сіль за смаком; трохи вершкового масла.

Спосіб приготування:

Свинину і куряче філе пропустити через м’ясорубку два рази , потім додати збитий яєчний білок, сіль за смаком, трохи вершкового масла і дрібно порізаний кріп. Гарненько розмішати і сформувати невеликі кульки. Фрикадельки готувати на пару протягом 15 хвилин (також можна їх відварити в киплячому бульйоні або в супі). Готову страву подають з гарніром: вареними або тушкованими овочами, рисом.

Курячі фрикадельки

Інгредієнти:

90 грам курячого філе; 1 столова ложка відвареного рису; яйця; зелень і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Куряче філе пропустити через м’ясорубку.

. Рис відварити, посолити і подрібнити у блендері з зеленню, додати м’ясо і все ретельно перемішати. Збити яйце, додати його в фарш і знову перемішати. Сформувати невеликі кульки і відварити їх в овочевому бульйоні протягом 15-20 хвилин (можна приготувати на пару).

Рибні фрикадельки в овочевому бульйоні

Інгредієнти:

60 грам філе судака (хека або минтая); 10 грам білого хліба; 10 мілілітрів молока; 5 грам вершкового масла; яйця; кріп; сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Рибне філе і розмочений у молоці білий хліб пропустити через м’ясорубку. Яйце і зелень подрібнити у блендері. Все змішати. Додати у фарш вершкове масло і ще раз добре перемішати. Зробити невеликі кульки і зварити їх в овочевому бульйоні протягом 10-15 хвилин.

Фрикадельки з тріски з зеленню

Інгредієнти:

100 грам тріски; 15 грам білого хліба; 5 грам ріпчастої цибулі; петрушка; салат; 1 чайна ложка вершкового масла; 1 яйце; сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Філе тріски, цибулю, петрушку і салат пропустити через м’ясорубку, додати вимочений у воді білий хліб, вершкове масло, яйце, посолити за смаком і гарненько розмішати. Сформувати фрикадельки і відварити в овочевому бульйоні протягом 10-15 хвилин (або приготувати на пару).

Сподіваюся, ці рецепти сподобаються вашим малюкам.

Малюк біля комп'ютера
Декрет: саме час почати свій бізнес
Схожі записи:

Залишити коментар!