Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Чим корисний картопля для дитини?

Категорія: Статті

valia

Чим корисний картопля для дитини?

Чим корисний картопля Страви з картоплі не тільки доставлять задоволення, маленькому гурману, але й принесуть багато користі. Головне – правильно їх готувати. Розглянемо, чим корисний картопля для дитини, як його вибирати і кілька порад з приготування.

Картопля – дуже хороший джерело мінеральних речовин. Він містить велику кількість фосфору, кальцію, магнію, хлору та сірки. А за вмістом калію перевершує навіть м’ясо, рибу і хліб. Для отримання половини добової норми вітамінів С і групи В, досить з’їсти одну тарілочку пюре.

До всього іншого картопля має досить низькі алергенні властивості. Саме тому при введенні овочевого прикорму, одним з перших дають картоплю. Діти на штучному вигодовуванні можуть його спробувати вже в 5 місяців, а на грудному – на місяць пізніше. Напевно нове блюдо припаде до смаку малюкові.

Як вибрати картопля

Сортів картоплі досить багато. Розрізняються вони по швидкості дозрівання, кольором, формою бульб і, звичайно, за смаком. Тому вибирати той чи інший сорт слід в залежності від того, яке блюдо ви хочете приготувати.

.

Для салатів підійдуть сорти, котрі не розварюються (завдяки низькому вмісту крохмалю), а для пюре або перших страв – навпаки, розсипчасту , з високим вмістом вуглеводів.

При виборі картоплі завжди дивіться на шкірку. Якщо побачите зеленуваті цятки або паростки, не поспішайте її купувати. У них міститься отруйна речовина соланін, яке може бути небезпечно для малюка. Якщо вам чимось не подобається зовнішній вигляд картоплі – не варто використовувати його.

Ну і звичайно ж, ретельно мийте овочі перед приготуванням. Це хоча б трохи дозволить захистити дитину від нітратів.

Поради з приготування

Дуже важливо при приготуванні картоплі зберегти всі вітаміни і поживні речовини. Для цього потрібно знати кілька секретів:

1. Для чищення і різання картоплі використовуйте ніж з нержавіючої сталі. Це дозволить зберегти вітамін С.

2. При варінні, кладіть картопля тільки в киплячу, злегка підсолену воду. Таким чином, втрата корисних речовин буде мінімальною.

3. Для приготування пюре використовуйте тільки дерев’яний товкач.

Зверніть увагу, що найкорисніший для дитини – картопля запечений або відварений в мундирі. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти всі вітаміни та мікроелементи.

Діагностика зору новонародженого
Дієта при вагітності: 3 триместр
Схожі записи:

Залишити коментар!