Інформаційний портал Rss

Кращі записи

Де повинен спати дитина? Лікарі однозначно радять укладати спати новонародженого окремо, в дитяче ліжечко. Для більшості батьків більш зручним здається укладати малюка з собою, в свою постіль. Як же знайти золоту...

Читати повністю

Якщо тато виявився раптом і... Ось і залишилися позаду пишне весілля, перша звістка про вагітність, обопільне щастя, спільні плани на майбутнє і, як грім серед ясного неба, слова чоловіка: «Я тут подумав і зрозумів, що...

Читати повністю

Організація випускного в дитячому... Якщо ви взяли на себе відповідальність самостійно або з іншими батьками організувати випускний у дитячому садку, то повинні врахувати багато факторів, що впливають на успішне проведення...

Читати повністю

Ожиріння у дітей Дитяче ожиріння - це наявність надлишкової маси тіла дитини. Про наявність ожиріння у дітей може говорити збільшення норми маси тіла на 20%. У більшості випадків дитяче ожиріння може призвести...

Читати повністю

Надання першої медичної допомоги... Літо не тільки тепле, приємне і веселе пору року, але й період небезпечних травм, опіків, отруєнь, перегріву на сонці і т.д. Якщо дитина перегрівся на сонці, у нього підвищується температура,...

Читати повністю

Чим корисний картопля для дитини?

Категорія: Статті

valia

Чим корисний картопля для дитини?

Чим корисний картопля Страви з картоплі не тільки доставлять задоволення, маленькому гурману, але й принесуть багато користі. Головне – правильно їх готувати. Розглянемо, чим корисний картопля для дитини, як його вибирати і кілька порад з приготування.

Картопля – дуже хороший джерело мінеральних речовин. Він містить велику кількість фосфору, кальцію, магнію, хлору та сірки. А за вмістом калію перевершує навіть м’ясо, рибу і хліб. Для отримання половини добової норми вітамінів С і групи В, досить з’їсти одну тарілочку пюре.

До всього іншого картопля має досить низькі алергенні властивості. Саме тому при введенні овочевого прикорму, одним з перших дають картоплю. Діти на штучному вигодовуванні можуть його спробувати вже в 5 місяців, а на грудному – на місяць пізніше. Напевно нове блюдо припаде до смаку малюкові.

Як вибрати картопля

Сортів картоплі досить багато. Розрізняються вони по швидкості дозрівання, кольором, формою бульб і, звичайно, за смаком.

. Тому вибирати той чи інший сорт слід в залежності від того, яке блюдо ви хочете приготувати.

Для салатів підійдуть сорти, котрі не розварюються (завдяки низькому вмісту крохмалю), а для пюре або перших страв – навпаки, розсипчасту , з високим вмістом вуглеводів.

При виборі картоплі завжди дивіться на шкірку. Якщо побачите зеленуваті цятки або паростки, не поспішайте її купувати. У них міститься отруйна речовина соланін, яке може бути небезпечно для малюка. Якщо вам чимось не подобається зовнішній вигляд картоплі – не варто використовувати його.

Ну і звичайно ж, ретельно мийте овочі перед приготуванням. Це хоча б трохи дозволить захистити дитину від нітратів.

Поради з приготування

Дуже важливо при приготуванні картоплі зберегти всі вітаміни і поживні речовини. Для цього потрібно знати кілька секретів:

1. Для чищення і різання картоплі використовуйте ніж з нержавіючої сталі. Це дозволить зберегти вітамін С.

2. При варінні, кладіть картопля тільки в киплячу, злегка підсолену воду. Таким чином, втрата корисних речовин буде мінімальною.

3. Для приготування пюре використовуйте тільки дерев’яний товкач.

Зверніть увагу, що найкорисніший для дитини – картопля запечений або відварений в мундирі. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти всі вітаміни та мікроелементи.

Діагностика зору новонародженого
Дієта при вагітності: 3 триместр
Схожі записи:

Залишити коментар!