Головним правилом, яким повинні користуватися батьки дитини, при додаванні в його меню молочних продуктів, є те, що продукти молока і саме молоко обов’язково повинні мати строго збалансований і оптимальний склад для певного віку дитини.
Хоча коров’яче і козяче молоко мають масу корисних властивостей, є у них і негативні сторони. Наприклад, молоко корови містить дуже мало таких важливих елементів як залізо, цинк, йод і селен, а молоко кози майже не містить фолієвої кислоти. Практично всі дієтологи радять знайомити дітей з цими продуктами з двох і двох з половиною років.
Коров’яче молоко містить в три рази більше мінеральних речовин і протеїнів, тому його вживання може збільшити навантаження на слизову оболонку кишечника та шлунка, а також нирки дитини. Крім того, така велика кількість білків та інших речовин може викликати у дитини алергічні реакції, а також дрібні підслизові крововиливи в стінках кишечника і навіть спровокувати залізодефіцитну анемію.
Деякі діти не можуть повністю засвоювати незбиране козяче або коров’яче молоко через непереносимості молочного цукру, або лактози.
. Перетравлювати цей елемент допомагає спеціальний фермент лактази, але у частини дітей він виробляється в дуже малій кількості, тому вживання молока може викликати порушення стільця малюків.
Нередка у дітей і алергія на коров’яче і козяче молоко, зазвичай вона проявляється дуже яскраво з’являється висип, здуття і болі в животі, діарея, іноді головний біль і неприємний запах з рота. Для того, щоб уникнути таких негативних наслідків від вживання молока, слід включати в раціон дітей до трьох років спеціальні молочні продукти.
Не можна використовувати в дитячому харчуванні парного молока, особливо без попереднього кип’ятіння. Крім того, деяку небезпеку створює покупка молока для годування малюків у приватних торговців, на ринках і базарах, тобто в місцях, де немає належного державного контролю за якістю продукції.
Схожі записи: